Descrizione

Miele di colore chiaro , sapore dolce e fruttato si produce nel periodo fine aprile maggio , dipende dalla stagione .ottimo miele usato per dolcificare , e come condimento e da mangiare anche sulla fetta biscottata e il pane per la colazione.

Il Miele di Sulla è un miele molto amato, non solo dagli estimatori; il nettare è secreto dal un fiore della sulla  molto nettarifero di colore porpora molto bello.

La Sulla è una pianta leguminosa che cresce spontaneamente nelle zone del Bacino del Mediterraneo occidentale ma è anche abbastanza diffusa inaltre parti del mondo;   il suo Miele che ha un sapore decisamente delicato, molto dolce e fruttato , un gusto unico e riconoscibile  che rimanda all’aroma delle erbe di campo, nonostante venga prodotto anche all’estero, è prevalentemente un alimento di produzione italiana che proviene soprattutto dalle zone della Sardegna, della Calabria, della Sicilia e della Toscana e Lazio.

Un miele unico molto gustoso da inserire nella propria alimentazione quotidiana in abbinamento a diversi tipi di formaggio sia stagionato che fresco (ideale con il caprino) o  comunque consumato tranquillamente  su una fetta di pane tostato.

Le sue proprietà benefiche e la sua delicatezza  lo hanno reso un miele conosciuto   soprattutto, molto utilizzato in cucina.