Descrizione

Il Miele di Cardo è un miele molto prelibato, molto ricercato e  l’apprezzato dai veri intenditori di miele . Non è un miele molto noto ma presenta delle caratteristiche salutari  benefiche   davvero importanti per  il nostro organismo.

Il Miele di Carlo  noto per il suo sapore davvero intenso tendente al floreale con retrogusti particolari che lo rende anche un ottimo dolcificante, consigliato in sostituzione dello zucchero .

Il miele di cardo ha un colore ambrato con riflessi verdastri, un sapore pronunciato, dolce ma con retrogusto amarognolo,

è straordinario spalmato sul pane o le fette biscottate, ottimo sulla ricotta fresca, formaggi da freschi a stagionati , si usa sui dolci come la seadas.