4 January 2023
2055
0
0
Il miele di Erica , si presenta di color ambra, talvolta ambra scuro ed è un miele che cristalizza in tempi molto brevi. Il gusto di questo miele è tendenzialmente dolce, di media intensità.
Miele molto profumato con un odore e sapore di caramello . Generalmente viene abbinato con formaggi stagionati. La produzione del miele non è sempre regolare per via delle condizione climatiche e la siccità.
Ricco di antiossidanti: Il famoso miele di erica arborea è uno dei mieli con uno dei più alti tassi di “antiossidanti”.